Les pommes de terre

DES POMMES BOULANGERES ... LEGERES

Pour 4 personnes :

Badigeonner un plat au four avec une cuillère à café d'huile (et oui, seulement) et disposer 1kg de pommes de terre et 2 oignons coupés en rondelles très très fines, saler, poivrer entre chaque couche. Verser 10 cl d'eau (1 petit verre) et cuire 50 mn à four TH 8 (240°).